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信州上田から、花と趣味の写真集です。


by honey-suckles
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梅の仕事②


終わりました~  梅の仕事
今年は20kgほどあったのかしら・・・
梅干用 8kg 食べきれるかな?
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梅酒  1.8Lが2本と 完熟梅の梅酒(フルーティーかも)
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凍ってるけど梅ジュース、砂糖漬け、煮梅
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さし酢漬け
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今日出来上がったばかり、湯気で曇っている、梅ジャム
きれいなオレンジは砂糖なしで煮てあります
お料理のソースに使えるかな?
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ついつい、無駄にしたくないと頑張ってしまって
ホワイトリカー3本、砂糖5kg、塩2kg、酢1.8L3本が今年のお買いもの・・
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Commented by konatum at 2016-07-06 23:15
お店、開けそうですね。「梅やさん」o(^▽^)o
健康に良いでしょね、梅って。
ちょっと酸っぱくて、美味しいですよね。
Commented by honey-suckles at 2016-07-08 18:47
konatumさん こんなに漬けるのは初めて
無駄にしないようにしないとね
まだ、干す仕事が残っているから終わりじゃあありませんね・・笑・・
by honey-suckles | 2016-07-06 22:07 | 日常 | Comments(2)