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信州上田から、花と趣味の写真集です。


by honey-suckles
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カテゴリ:日常( 173 )


灌仏会


数日前の半袖でも良いくらいの気候から一変し、今日は一時雪がちらつきました
急な暖かさにどんどん咲いていった水仙などなど、とても寒そうでした

朝のうちに庭の桜を摘みました
塩漬けを作ります
昨日の新聞記事、横山タカ子さんの「桜漬け」が載っていたので、これ作ってみましょうと
桜のまわりの白いもの、塩でなくて自然に入ってしまった雪です
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洗って、しばらく水を切って、30%の塩で漬けます
桜はちょうど40gあったので、塩12gピッタリ小さじ2でした~
夕方まで重石をして、かるくしぼり、「さし酢」で洗い
また軽く絞り、瓶に入れて「さし酢」をそそぐ
ラムレーズンの空き瓶に( 笑 )
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このまま冷蔵庫に保存

今日は地区の「灌仏会」(花まつり)のお当番
5年に一度、回ってきます
ずっと、オットが地区の事はしてきたので、参加は久しぶり
お当番さんは一品持ち寄りで、お寺でお客様を待ちます
確か前回は巻き寿司を作ったので、今回はおはぎにしました
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逆さまおはぎです~
左は中につぶあんを入れ昨年作った「桜漬け」を張り付けています
右はクルミ味噌が入っています

クルミはこのあたりの特産品で、殻つきのものが手に入ります(安くはない・・・)
山うどのクルミ味噌あえはこの季節、10回は作るかも
今年はセリも入れてあえて見ました
(セリ入りはおいしいけど時間をおくと味が落ちる気がする・・)
いつでもクルミを割れるように道具を用意しています~~
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by honey-suckles | 2018-04-08 20:58 | 日常 | Comments(4)

桜を見に行く


昨年も行った、近くの桜を見に行きました
工業団地の中の桜並木。行くまでの道がわかりずらいので知る人ぞ知る場所です
今日は土曜日で、工場もお休みか車もほとんど通らない
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かっこいい木です
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このあたり、ため池がたくさんあり、なかなかのどかな景色です
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満開を通り越しているかも
今年の桜はなんて早いこと
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つれの頭をさりげなく桜の枝で隠しました( 笑 )

この近くにイチゴ農園があり、ジャム用のイチゴを少し買って帰りました
採りたてのイチゴ、甘くておいしいのです


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by honey-suckles | 2018-04-07 18:48 | 日常 | Comments(2)

ひなまつり


ひなまつりは、婿殿の実家で、盛大に祝っていただきました
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9か月になりました
早いもので、お座りに不安がなくなって、ハイハイも目的地まで頑張れるようになって・・・
毎日会えないのはとっても残念ですが、ちょっと大きめですくすく育っています
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お雛様にセットでついていた被布
お着物はいまどきのロンパース袴風
何が起こっているのか、多分理解できていないお孫ちゃん~
でも、おひなさまのようにおとなしく良い子でした

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by honey-suckles | 2018-03-05 10:52 | 日常 | Comments(2)

今年もあと少し


気持ちは忙しいと思っていても、実際はのんびりと過ごしてしまっています。
外に出るとやっぱり寒い。でも、もう少し庭を片付けないととも思う。
年末までに、暖かい日が1日でもあるとうれしいのだけど・・・

これは7日に降った雪
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これ以上の雪はまだ降っていません
年内の雪は根雪になるので、どうか降りませんように~

パンジー類はプランターに植え替えてあります
今年は薔薇の鉢に忘れな草が繁茂し( 笑 )それぞれのプランターにパンジーと一緒に植え替えました。
咲いてくれると良いのだけど。
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10年は経っている「シャコバサボテン」
クリスマスカラーです
植えっぱなしで肥料くらいしかあげていなくてかわいそうなのだけど。
格好はいまひとつですが、たくさん咲きました
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そして、新しいお花
「クラリンドウ」が通称で、学名は Clerodendrum wallichii
クマツヅラ科クサギ属  えっ! 臭いのか?と、思ったら大丈夫でした

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ポインセチアでもと思って入ったお店で、あまりのかわいさについついね。
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ガクは茶色っぽくてそれもかわいいのにポロポロ落ちてしまって残念
花房はもっと長くなることもあるらしい
2m位の木のようですが50cmほどです
せめて1m位に育つと嬉しいけど、まだ未知のお花です
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クリスマスももうすぐです
初老の夫婦だけですので( 笑 )なーんにもする予定ないけど
ちょっとだけ雰囲気を味わいます
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by honey-suckles | 2017-12-21 13:28 | 日常 | Comments(4)

お食い初め


生まれて今日が100日目
「お食い初め」を我が家で
上の子の時は、娘がお料理を作ってお祝いしたのでしたが、
子供2人ともなるとお料理作りもたいへんなのかしらね~
娘と献立を考え、私が作る人でした

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自分の子供たちの時は、鯛とお赤飯くらいでしたが、ネット検索すると
いろいろ出てきて、かえって面倒くさいことになる気もする・・( 笑 )
煮物は筑前煮ではなく、季節的にかぼちゃとナス
なますもレンコン、わかめ、きゅうりの酢の物にしました
椀はゆば、はな麩、それとお宮参りでいただいた塩昆布
(お椀、お皿、スプーンもお宮でいただいたものです)
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いちばんかわいく撮れたのを。髪の毛まだありません( 笑 )
着物+袴風ロンパースを着ています
100日で7キロ越えのおおきいお孫ちゃんです
ママ(娘)も同じくらいの体型でした



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by honey-suckles | 2017-09-10 20:14 | 日常 | Comments(2)

2人目のお孫ちゃん~♪


6月初めに生まれたお孫ちゃんは女の子
ひとり目を産んだ産院が、出産を引き受けなくなったこともあり、里帰りはせず、かかっている産院での出産となりました。
そして、上の子の幼稚園の夏休みを待って、お宮参りも兼ねて里帰りしてきていました。
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写真館で撮影した写真
(アンケートに答えると待ち受け画面としてもらえるとか・・・)
この掛け着、私の母が娘のために縫ってくれたもの(この子のママも使ったのです)
プロの方が撮影してくれるとなかなか良いではないですか
お孫ちゃんは生後50日。大きくなっています。

生まれた大きさは標準並でしたが、お兄ちゃんも大きかったし、母親も大きかった。
この子も1日60gずつ増えているとのこと・・・
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この日は雨。雨のために涼しく、赤ちゃんも楽だったと思います。
お祓いのあと、雨もつかの間止んで、写真撮影もできてほんとに良かった。

2週間暮らし、今日帰っていきました
お兄ちゃんも2歳9か月。何でもよく話し、なかなか賢こそうなことを言うのがおもしろかった
私は体重が1kg減りました
これ、疲れたからじゃないの
お兄ちゃんがほしがるといけないので、お菓子など間食をしなかったからだと思う
やっぱり甘いものはだめですね~わかってはいますけど・・・
多分すぐに戻ってしまうかも
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大きいでしょう~
2か月足らずで5.9kg・・・いずれ止まるのですけど・・・多分・・・
あやすと笑うような感じもあり、大きくなるは早いですね

庭も次から次と花は咲いていますが、見ている暇ありませんでした~
香りで咲いていることに気付いた百合・・・

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by honey-suckles | 2017-07-28 23:34 | 日常 | Comments(4)

山桜が咲いて


春はどんどん過ぎていく
とはいっても、夜はけっこう寒い

新緑の中に、山桜が咲いていくのは、里山らしくてほんとにきれい
毎日、昼過ぎに仕事に行く道すがら、わくわくするような風景が続く
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山桜の咲く頃は、日中はけっこう暑いので、こんな美しい風景も残念なことに、
3日くらいで終わってしまう
遠く、山の上に向かって、桜が登って行くように咲いていくのが見えます

さて、この風景ですが、実は植林なのかもしれない
この辺り、松林の山だったのですが、松が枯れてしまうようになった。
松を切り、山桜を植林しているところも。
あるいは松の下草だった山桜が、陽当りがよくなり成長したのかも
里山の姿も、昔とはずいぶん変化しています

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by honey-suckles | 2017-05-02 23:03 | 日常 | Comments(4)

桜が咲きだして


暖かを通り越し、暑いくらいの日
我が家の近くでも桜が咲きだしたので、夕方、ちょっとだけ桜ドライブに出てみました
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これ、近くの神社の桜
一分咲きくらいか
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小学校の桜
ここは20年ほど前に廃校になって、現在は通信制高校になっている
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映画のロケにも時々使っている
趣があるでしょ?
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そして別所温泉
これは駐車場の奥。この桜も大きくなった~
種類はわからないけど、色の濃い花がきれい
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そして、青木村にぬける峠の桜
桜のトンネルがきれいでした。
満開はもうちょっとでしょうか
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by honey-suckles | 2017-04-16 22:27 | 日常 | Comments(4)

きんかんの甘煮


娘の好物なので、お正月には必ず作っている「きんかんの甘煮」
いつも適当に作っていますが、覚え書きにしておきましょうと作りました
今頃になると小粒のものが多いのだけど、珍しく大粒が手に入ったので
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このくらいの大きさが良い
小さいと、種を出すのがめんどうだから( 笑 )

レシピは昔の「栄養と料理」から
いくつかあるレシピをアーカイブスから検索します
若い頃は「栄養と料理」を毎月購読していましたが、もう本も捨ててしまい手元にはありませんが、その頃気に入っていたお料理を探せるアーカイブス、重宝しています
切り目を6本入れ、米のとぎ汁でゆでこぼしたのがこちら
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水に取り、種をできるかぎり取り出します
それから、重さを量りその半量の砂糖を入れ、水をひたひたよりちょっと少なめに入れて煮ていきます
クッキングペーパーで落し蓋をして、常時、このくらいは沸騰している状態で(多分、ここ大事)2分ごとくらいに鍋をゆらして、10分ほど煮ておしまい
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さましている間にも煮汁がしみておいしくなる
トロリとした煮汁もおいしい
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娘はとっくに帰ってしまいましたが、毎日1個ずつ食べたら風邪の予防になるかしら・・・
ちなみに、上田は戸外での柑橘類の栽培は無理。残念です

おまけ しんなりしてしまった白菜の芯に水を吸わせたら
お花のようです お昼のうどんに入ってしまったけど・・・
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by honey-suckles | 2017-01-22 13:19 | 日常 | Comments(4)

1年の計は元旦にあり


新しい年になりました
今年は年賀状のないお正月なので、ご挨拶はいたしませんが・・・
暮れに娘たちが帰省し(お孫ちゃんも)楽しいひと時を過ごしました
新年はパパの家で過ごすので、31日にはそちらに行ってしまい、そして長女も元旦早々に帰っていきました
大人になっちゃうとあまり家には魅力を感じないのですかね~~

上田駅に送りがてら、初売りでもと思ったのですが、道が混んでいて途中で断念
だんだん、年とともに気力が失せ、おせちもオットと二人きりと思うと作っても食べるのが忙しいので、ほんとに手抜きになっています
お孫ちゃんが大きくなってたくさん食べてくれるようになったらまた、気力がでるかしらね?

「1年の計は元旦にあり」
ということで、材料をそろえてあるのに先延ばしにしていたアーモンドクリームの「アップルタルト」を、今年1年、やる気の出る年になるようにと頑張ってみました
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こんがり過ぎる焼き上がり
ちょっと甘いかも
ではあったけど、コーヒーといっしょにおいしく食べました
チクチクもちょっとだけしようかな・・・今年は作品が作れるように・・
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by honey-suckles | 2017-01-01 21:42 | 日常 | Comments(4)